Ritter Sport

Ritter Sport bei World of Sweets*

Wie nachhaltig ist Ritter Sport?

Ritter Sport macht schon sehr vieles richtig und wir zählen das Unternehmen zu einem der nachhaltigeren Lebensmittelkonzerne. Über allem steht, dass 100 % des Kakaos nachhaltig zertifiziert sind. Die Fokussierung auf Kernlieferanten und sogar eigene Plantagen sorgen für Planbarkeit auf beiden Seiten und fördern gute Arbeitsbedingungen. Insbesondere mit Blick auf Kinderarbeit sind Direktpartner ein wichtiger Schritt. Zwar zeigt Ritter Sport wenig Engagement das Verpackungsmaterial zu reduzieren, arbeitet dafür aber auch mit nahezu keinen Luftverpackungen (größer als nötig). Äußerst negativ fällt dagegen der geringe Anteil an entwaldungsfreien Flächen auf. Beim Umgang mit Ressourcen würden wir uns mehr Transparenz wünschen. Ein FutureScore von 61 ist ein guter Wert!

Verpackung, Müll & Foodwaste bei Ritter Sport

• 100 % der Verpackung bei Ritter Sport sind recycelbar. [1]
• Es gibt keine offizielle Zahl, wie viel und ob Ritter Sport generell Verpackungsmaterial eingespart hat [0]
• Ritter Sport arbeitet an der ganzheitlichen Nutzung der Kakaofrucht (zum Beispiel: Kakaosaft), nennt aber keine konkreten Einsparungspotenziale [0,5]
• Es gibt kein Mehrweg-System. Allerdings, vertreibt Ritter Sport keine Produkte, die in Mehrwegverpackungen verkauft werden können. Deshalb hat das auch keinen Einfluss auf den FutureScore.

Wie nachhaltig sind die Rohstoffe und Lieferkette bei Ritter Sport?

• 100 % des Kakaos sind zertifiziert: 90 % Rainforest Alliance, 10 % Fairtrade. [2]
• Dabei setzt Ritter Sport in allen Bereichen der Lieferkette auf Kernpartner und eigene Plantagen.
  20–25 % der benötigten Kakaomasse stammen zum Beispiel von einer eigenen Farm in Nicaragua. Hier zahlt Ritter Sport Löhne, die deutlich über dem gesetzlichen Mindestlohn liegen, und bietet Sozialleistungen (Krankenversicherung). Auch bei Haselnüssen und Milch konzentriert sich Ritter Sport auf einige wenige Kernlieferanten [1]
• Zusammenarbeit erfolgt unter anderem mit dem Sustainable Agriculture Network (SAN) und lokalen Kooperativen vor Ort um Kinderarbeit zu verhindern.
• Die Bio-Linie wurde 2021 wieder eingestellt. (Quelle: Zeit.de)
• Tierwohl
  • Bei den Milchlieferanten setzt Ritter Sport auf lokale Partner aus der Alpenregion und hat dafür einige Anforderungen an die Bauern: Weidehaltung/Weidegang, Tierwohl, Biodiversität, möglichst CO₂-arme Milcherzeugung. [0,5]
    Was wir nicht wissen: Ob Anbindehaltung ausdrücklich verboten ist und ob die Anforderungen kontrolliert werden.
  • Ritter Sport verarbeitet nahezu keine Eier. Lediglich bei Produkten mit Waffeln, sind Eier enthalten. Dieser Punkt hat damit keinen Einfluss auf unseren FutureScore.
  • Ritter Sport verarbeitet kein Fleisch. Entsprechend hat auch das keinen Einfluss auf unseren FutureScore.
• Das vegane Sortiment bei Rittersport wird zunehmend ausgebaut [1]. Es gibt aber keine Überlegungen das gesamte Sortiment vegan zu gestalten.
• 100 % des Palmöls ist zertifiziert (RSPO) [1]. Ritter Sport benötigt relativ wenig Palmöl (generell steht Palmöl nur bei einem Drittel der Schokoladensorten auf der Zutatenliste). Bemühungen diese gegen nachhaltigere Alternativen zu ersetzen gibt es nicht [0].
• In den letzten 5 Jahren gab es keine bekannten Verstöße oder Skandale, in die Ritter Sport verwickelt war [2]
• Auf der Schokoladen-Scorecard belegt Ritter Sport den vierten Platz und liegt mit 85 % im grünen Bereich.

Umgang mit Ressourcen, Chemikalien und CO₂ bei Ritter Sport

• Für nur 50 % der Fläche der eigenen Plantage El Cacao in Nicaragua wurde kein Primärwald gerodet. Wie die Quote bei anderen Plantagen aussieht, gibt Ritter Sport nicht bekannt.
• Die Rainforest Alliance verbietet kritische Pestizide und bestimmte Inhaltsstoffe bei Düngern [1]
• „El Cacao“ nutzt Agroforstsysteme (Kakaobäume kombiniert mit Schattenbäumen), was als Vorzeigemodell für regenerative Ansätze gilt. [0,5]
• Wasser: In Projekten (z. B. Mandelanbau Kalifornien) konnte der Wasserverbrauch um ca. ein Drittel gesenkt werden. Wie die Einsparung generell aussieht, ist nicht bekannt.
• Ritter Sport gibt nicht an, wie viel CO₂ eingepart wurde [0].
  Dafür gilt Ritter Sport seit 2020 klimaneutral (Scope 1 & 2 sowie Teile von 3), allerdings auch durch den Handel mit CO2-Zerfikaten [1]
• Am Standort Waldenbuch wird zu 100 % Ökostrom genutzt; zudem betreibt das Unternehmen eigene Photovoltaik-Anlagen und ein Blockheizkraftwerk. [0,5]

Engagiert sich Ritter Sport für soziale und ökologische Projekte?

• Soziales Engagement: Ritter Sport engagiert sich stark in der Region Waldenbuch (z. B. Museum Ritter, Sportförderung) und unterstützt in Nicaragua soziale Infrastruktur wie Schulen und Gesundheitsstationen für die Arbeiter und deren Familien. Mitarbeiter erhalten zudem freie Tage für ehrenamtliches Engagement. [0,5]

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Quellen: Ritter Sport Nachhaltigkeitsbericht 2023/24

Wie wir unseren FutureScore ermitteln, kannst Du hier im Detail nachlesen.